| | Vendredi | |
| | Petit déjeuner : glucido-protéique | Déjeuner : protido-lipidique | Dîner : glucido-protéique | |
| | 1 orange | 125-150 g de concombres avec fêta | 80 g de riz basmati et 80 g de lentilles vertes | |
| | 1 yaourt au soja | 1 escalope de veau grillée + 250-300 g de champignons de Paris persillés | 1 tranche de véritable pain intégral Montignac | |
| | 2-3 tranches de véritable pain intégral Montignac | 1 yaourt nature 0 % | 1 poire pochée | |
| | 3-4 c. à c. de confiture sans sucre Montignac | Boisson : eau, thé, tisane, 10 cl de vin rouge | Boisson : eau, thé, tisane, 10 cl de vin rouge | |
| | Café léger, thé, tisane, ricorée ou lait écrémé/soja | | | |
| | En option : 2 blancs d'oeufs | | | |
| | Source : La Méthode Montignac | |
