| | Mercredi | |
| | Petit déjeuner : glucido-lipidique | Déjeuner : protido-lipidique | Dîner : glucido-lipidique | |
| | 5-6 pruneaux | Salade d'endives aux noix (vinaigre, huile d'olive) | Soupe de légumes (150-200 g de légumes) | |
| | 1 yaourt 0 % | 1 escalope de poulet grillé (150-200 g), petits pois | 1 filet de cabillaud poché, riz basmati (80-120 g) | |
| | 30-50 g de flocons d'avoine avec 125 ml de lait de soja | 1 fromage blanc en faisselle bien égoutté + confiture sans sucre Montignac ou fructose | 2-3 figues fraîches | |
| | 3-4 c. à c. de confiture sans sucre Montignac | Boisson : eau, thé, tisane, 10 cl de vin rouge | Boisson : eau, thé, tisane, 10 cl de vin rouge | |
| | Café léger, thé, tisane, ricorée, lait écrémé/soja | | | |
| | 1 ou 2 tranches de blanc de poulet ou de dinde | | | |
| | Source : La Méthode Montignac | |
