| | Boisson, crèmerie et boulangerie | |
| | Boisson | Crèmerie | Boulangerie | |
| | +/- 1 bouteille de vin rouge | 60-90 g de fromage Manchego | Pain intégral Montignac | |
| | Cacao en poudre dégraissé non sucré | 1 litre de lait de soja | | |
| | Café décaféiné ou café léger Arabica | 1 bûche de chèvre | | |
| | Eau plate ou gazeuse | 1 fromage blanc faisselle | | |
| | Monbazillac | 19 oeufs frais ou extra-frais | | |
| | Rhum | 30-60 g de Fêta | | |
| | Ricorée | 4 yaourts au soja (natures) | | |
| | Thé | 7 yaourts natures 0% | | |
| | Tisane | Gruyère râpé | | |
| | | Option petit déjeuner : 4 oeufs frais ou extra-frais | | |
| | Source : La Méthode Montignac | |
