Voici des menus pour la première semaine du régime thé. Sept jours détaillés pour mincir avec cette boisson plaisir et se débarrasser de quelques toxines en prime.
| | Menu du lundi | |
| | Petit déjeuner | Déjeuner | Goûter | Dîner | |
| | "Velouthé" à la banane | "Fish and detox" | Thé vert au jasmin | Salade de champignons de Paris | |
| | Thé | 2 pommes de terre vapeur | 2 carrés de chocolat noir | Saumon en vapeur de thé | |
| | | Epinards | | 1 brocoli | |
| | | 1 yaourt nature | | "Teasane" | |
| | Source : Anne Dufour, Le Régime thé | |
Dans ce menu, certaines recettes à base de thé sont proposées, comme le "velouthé à la banane" ou le "fish and detox". Les aliments sont ainsi cuisinés avec du thé, pour ses vertus et sa saveur. Toutes ces recettes originales sont détaillées dans le livre "Le Régime thé" d'Anne Dufour.
