Quels aliments privilégier ?
A ce moment du livre, on commence à découvrir les bases d'une alimentation saine et équilibrée. Cela passe d'abord par une bonne connaissance des aliments et des nutriments. Le livre fournit justement des tableaux très précis sur les glucides, lipides, vitamines... En donnant leur rôle et leur valeur énergétique. Le CD-Rom se rend plus utile dans l'apprentissage des groupes d'aliments. On y trouve un quiz sur le sujet, des tableaux avec leurs intérêts nutritionnels, mais aussi des récapitulatifs des teneurs en lipides des morceaux de viandes. C'est un autre point fort du programme minceur : nous expliquer comment traquer les mauvaises graisses et les sucres cachés.
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