Chaud ou froid

Velouté de courgettes au soja et au sésame

Riche en minéraux et en fibres, le sésame est un excellent anti-oxydants, à consommer en graines ou en huile. Il rehausse ici la saveur des poireaux et des courgettes pour une soupe aux vertus nutritives et peu calorique.

• Voir la recette : Velouté de courgettes au soja et au sésame
• Auteur : Gwen Rassemusse
• Catégorie : entrées
• Temps de préparation : 45 minutes
• A savoir : le soja apporte ce qu'il faut de fibres et de protéines nécessaires à un repas minceur et équilibré