Beaucoup d'idées reçues circulent sur l'alimentation minceur. De nombreux régimes ont vu le jour, aux formes et aux résultats les plus divers, parfois dangereux. Depuis quelque temps, les professionnels de la santé reviennent sur de vieilles croyances et remettent au goût du jour une idée de l'alimentation basée sur l'équilibre et le plaisir. En voici une sélection :
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