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Une chose est sûre : mieux vaut déguster le céleri en soupe et salade, plutôt qu'en rémoulade. Riche en fibres, il apporte, en plus, une quantité suffisante de vitamines C et B6 pour contrecarrer le phénomène de stockage. En effet, la consommation de ces deux vitamines permet la production de noradrénaline, neurotransmetteur empêchant les graisses de s'installer dans nos capitons. Nombre de calories pour 100 g de céleri rave : 41 kcal
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