La santé par le chocolat Le chocolat provoque de l'acné

 Non. Souvent accusé, le chocolat est victime de cette rumeur infondée. Si le chocolat n'a aucun rôle protecteur contre l'acné, il n'est pas responsable pour autant de son apparition. En général, le chocolat est associé à de nombreuses graisses hydrogénées (dans les barres chocolatées par exemple) qui doivent être assimilées par l'organisme.

Lors de la digestion, il y a une sécrétion d'insuline pour digérer les graisses qui, elle, libère les hormones androgènes. Ces hormones augmentent la sécrétion de sébum qui obstrue les pores et favorise l'arrivée de boutons.

L'alimentation serait donc un événement indirect dans l'apparition excessive de sébum, mais son implication n'est pas encore unanimement acceptée par la communauté scientifique.

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