Salade vitaminée aux agrumes et cabillaud

Salade vitaminée aux agrumes et cabillaud © Alice Thierry

2 pamplemousses et 3 oranges : voici une salade fraîche et très vitaminée !

Riche en phosphore, le cabillaud, ou morue, est considéré comme un poisson "maigre" : il présente un taux de matière grasse inférieur à 2 %. 

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