La fécule de maïs en cake

cake aux courgettes.
Cake aux courgettes. © Julie Manceau

Cake aux courgettes

La maïzena est le nom commercial de la fécule de maïs. Le maïs existe sous forme de grains mais aussi de céréales. C'est d'ailleurs la première céréale mondiale (avant le riz et le blé) car elle également peut être cultivée sur tous les continents. Le maïs est d'ailleurs la céréale la plus riche en antioxydants qui luttent contre le vieillissement de notre organisme.

 Voir la recette : Cake aux courgettes

 Auteur : Julie Manceau 

 Mon livre : ajouter la recette