Une astuce quand on ne veut pas se passer de lentilles

petit salé aux lentilles
Petit salé aux lentilles © Dominique Guibourg

Petit salé aux lentilles  

Voici un plat qui n'est pas vraiment recommandé à cause des lentilles, qui comme tout légume sec, favorise les ballonnements.

Mais comme ça serait dommage de vous priver totalement, on vous donne une astuce : pour les légumes secs en général, procédez à un trempage dans l'eau pendant quelques heures avant de les faire cuire, cela réduira les risques.

 Voir la recette petit salé aux lentilles

 Auteur : Dominique Guibourg

 Mon livre : ajouter la recette