Miel ou sirop d'érable ?

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Avec 260 kcal contre 304 kcal pour 100g, le sirop d'érable est moins calorique que le miel. En plus, cet édulcorant naturel contient beaucoup plus de minéraux que d'autres produits sucrants comme le calcium, le potassium, le fer, le zinc ou encore le magnésium et possède un potentiel effet antioxydant. Le miel, plus sucré et plus calorique, comporte néanmoins des bienfaits, il contient des antioxydants permettant de lutter contre les radicaux libres et de nombreuses maladies cardiovasculaires.