Les sardines à l'huile égouttée

Les sardines contiennent beaucoup de calcium, à condition de les manger avec les arêtes ! © 123RF - Natalia Mylova
Les poissons gras sont riches en calcium, contenu particulièrement dans leurs arêtes. Les sardines à l'huile (798 mg au 100 g), les anchois (296 mg au 100 g) et les maquereaux (123 mg au 100 g) sont riches en antioxydants car ils contiennent des oméga 3, des acides gras insaturés bénéfiques au système cardiovasculaire (cœur et artères) et des vitamines D qui aident à fixer le calcium sur les os.

A consommer : 1 ou 2 poissons gras ou mi-gras par semaine