La carotte

Sa teneur en potassium et en fibres permet de drainer et de réguler le transit. © 123RF - Yulia Vinogradov
La carotte est riche en calcium en magnésium et en bêta-carotène, un antioxydant qui renforce le système immunitaire et qui lutte contre les radicaux libres.
  • Bon à savoir : La carotte contient de la vitamine A qui réduit le risques de maladies cardiovasculaires.