A consommer : l'avocat

L'avocat est riche en bonnes graisses et en vitamines. © Yuliya Gontar - 123RF
Ce fruit est riche en vitamines B, C et E et en graisses insaturés qui sont recommandées pour la bonne santé cardiovasculaire. Sa chair favorise la fabrication de collagène par l'organisme, qui diminue le vieillissement de la peau.

L'avocat est également riche en potassium, qui permet de réduire les risques d'hypertension et de rétention d'eau.