Les salades ne sont pas caloriques

Les salades peuvent être caloriques : tout dépend de quoi elles sont composées ! © Martinina - Fotolia.com
Faux ! Tout dépend des ingrédients qui composent votre salade… Ainsi, les aliments type charcuterie sont à éviter (lardons, rondelles de chorizo...) car ils sont riches en lipides, donc très caloriques. Préférez à la place du jambon ou des morceaux de poulet par exemple. Vous pouvez aussi remplacer les protéines par des féculents (pain, pâtes, riz...) afin d'être suffisamment rassasié.
Côté assaisonnement, préférez le citron et le vinaigre balsamique que l’huile ou la mayonnaise qui font grimper l'addition calorique. Astuce pour réaliser votre vinaigrette : vous pouvez diluer votre huile dans un peu d’eau ! Elle sera tout aussi savoureuse et beaucoup moins riche.
Enfin, faites une croix sur les vinaigrettes vendues déjà préparées et sur les sauces salades.