Les desserts : interdit ?

On le sait, il faut éviter les aliments sucrés qui non seulement n'ont aucun intérêt nutritionnel, mais qui en plus seront aussi vite avalés que stockés. Préférez donc un laitage ou mieux, un fruit, riche en glucides, en vitamines et en fibres. 

Mais peut-on craquer (de temps en temps) pour un éclair au chocolat ou une tarte au citron ? Oui et c'est même indispensable, nous répond Béatrice Benavent-Marco "Si cette douceur vous donne terriblement envie et que vous ne vous l'autorisez pas systématiquement, faites-vous plaisir ! Vous ne mettez pas en danger votre ligne à cause d'un petit extra bien au contraire : en limitant la frustration, vous vous exposez moins à craquer plus fortement ultérieurement."