Je maigris sans avoir faim Manger varié

Comment optimiser notre sensation de satiété ?

Il est des aliments qui vont permettre à la satiété de perdurer dans le temps : les aliments à indice de satiété (IS) élevé. Ces aliments contiennent des protéines, des glucides à indice glycémique bas, c'est-à-dire dont l'assimilation est plus lente (céréales complètes, légumineuses) et des lipides en faible quantité. On s'est en effet rendu compte qu'ils participent aussi à la satiété. On se contente d'une noisette de beurre cru, d'oléagineux (cerneaux de noix, amandes effilées), d'huile de colza ou d'olive pour l'assaisonnement.

"En mangeant mieux, on n'a plus faim entre les repas, moins de fringales et donc on évite les écarts et les excès"

Peut-on espérer maigrir en suivant ce mode d'alimentation ?

Tout dépend de la façon dont vous mangiez avant. Oui, à partir du moment où on avait l'habitude de trop manger car en mangeant mieux, on n'a plus faim entre les repas, moins de fringales et donc on évite les écarts et les excès.

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