Les salades minceur de l'été

Salade au quinoa gourmand © Elisabeth Candille

Salade au quinoa gourmand

Le quinoa pétille dans l'assiette, ravit les papilles et surtout n'alerte pas l'aiguille de la balance ! Riche en fer, il s'intègre parfaitement dans cette petite salade composée de tomates et de thon, source de protéines. Qui a dit qu'on ne pouvait pas cuisiner sans matière grasse ?