Calories rouleau de printemps
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Sommaire
Rouleau de printemps : 116 calories
100 grammes de cet aliment représentent une valeur énergétique de 116 calories ou kilocalories (ou 488 kilojoules). En moyenne, les produits de la catégorie plats composés apportent une valeur énergétique équivalente à 204 kilocalories.
En savoir plus : A quoi servent les calories ?
A lire aussi : classement des aliments les plus caloriques
classement des aliments les plus sains.
Rouleau de printemps : teneur en protéines, glucides et lipides
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Nutriments rouleau de printemps
| Nutriments | Rouleau de printemps : teneur pour 100 g | Plats composés : moyenne des aliments |
|---|---|---|
| Protéines | 5,2 g | 10,0 g |
| Glucides | 18,7 g | 15,6 g |
| - dont sucres | 3,6 g | 1,9 g |
| - dont amidon | 13,0 g | 12,3 g |
| - dont fibres alimentaires | 1 g | 2 g |
| Lipides | 2,0 g | 10,9 g |
| - dont cholestérol | 13,9 mg | 48,8 mg |
| - dont acides gras saturés | 0,6 g | 2,2 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 0,5 g | 2,6 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 0,4 g | 1,4 g |
| Eau | 73 g | 60 g |
| Alcool | 0 g | 0 g |
Rouleau de printemps : apports en vitamines
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Rouleau de printemps : teneur en vitamines
| Vitamines | Part des apports journaliers recommandés | Teneur pour 100 g | Plats composés : teneur moyenne pour 100 g |
|---|---|---|---|
| Vitamine A (rétinol) | 0 % | < 2 µg | 86,7 µg |
| Bêta-carotène (provitamine A) | - | 74,0 µg | 70,0 µg |
| Vitamine C | 2 % | 1,5 mg | 1,2 mg |
| Vitamine D (cholécalciférol) | 0,4 µg | ||
| Vitamine E (tocophérol) | 2 % | 0,2 mg | 1,8 mg |
| Vitamine K1 | |||
| Vitamine K2 | |||
| Vitamine B1 (thiamine) | 4 % | < 0.04 mg | 0,1 mg |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 3 % | < 0.04 mg | 0,1 mg |
| Vitamine B3 (niacine) | 4 % | 0,6 mg | 2,2 mg |
| Vitamine B5 (acide panthonéique) | 3 % | < 0.16 mg | 0,4 mg |
| Vitamine B6 | 8 % | 0,1 mg | 0,2 mg |
| Vitamine B9 (acide folique) | 8 % | < 16 µg | 19,6 µg |
| Vitamine B12 (cobolamine) | 6 % | 0,2 µg | 0,5 µg |
Rouleau de printemps : apports en minéraux
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Rouleau de printemps : minéraux
| Minéraux | Part des apports journaliers recommandés | Rouleau de printemps : teneur pour 100 g | Plats composés : moyenne des aliments |
|---|---|---|---|
| Calcium | 3 % | 24,6 mg | 51,1 mg |
| Phosphore | 2 % | 14,9 mg | 108,8 mg |
| Magnésium | 4 % | 14,4 mg | 20,0 mg |
| Potassium | 5 % | 104,0 mg | 174,8 mg |
| Sodium (sel) | 28 % | 225,0 mg | 370,7 mg |
| Fer | 6 % | 0,9 mg | 1,3 mg |
| Cuivre | 10 % | 0,1 mg | 0,1 mg |
| Zinc | 5 % | 0,5 mg | 1,0 mg |
| Manganèse | 8 % | 0,2 mg | 0,2 mg |
| Sélenium | 9 % | 5,0 µg | 18,9 µg |
| Iode | 17 % | 25,0 µg | 13,9 µg |
Rouleau de printemps : additifs alimentaires
| Additifs alimentaires | Rouleau de printemps : teneur pour 100 g | Plats composés : moyenne des aliments |
|---|---|---|
| Polyols | 0,0 g | 0,0 g |
| Acides organiques |
Méthodologie :
Les données présentées dans ce service sont issues de la Table de composition nutritionnelle Ciqual 2012 réalisée par l'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail (Anses).
Les apports journaliers recommandés (AJR) représentent les quantités de vitamines et minéraux nécessaires à une femme adulte moyenne et contenues dans 100 grammes d'un aliment. Les apports journaliers recommandés des vitamines et sels minéraux sont ceux qui figurent dans la liste arrêtée par le ministère de la Santé (décret n°93-1130 du 27 septembre 1993).
Grammes, milligrammes et microgrammes
- 1 milligramme (mg) est égal à 0,001 gramme (g)
- 1 microgramme (µg) est égal à 0,000001 gramme (g)
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