Calories pâtes au blé complet crues
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Sommaire
Pâtes au blé complet crues : 353 calories
100 grammes de cet aliment représentent une valeur énergétique de 353 calories ou kilocalories (ou 1 500 kilojoules). En moyenne, les produits de la catégorie pâtes et semoules apportent une valeur énergétique équivalente à 200 kilocalories.
En savoir plus : A quoi servent les calories ?
A lire aussi : classement des aliments les plus caloriques
classement des aliments les plus sains.
Marque(s) apparentée(s) :
Cet aliment peut correspondre à la ou aux marque(s) suivante(s) : Barilla, De Cecco, Gragnano.Pâtes au blé complet crues : teneur en protéines, glucides et lipides
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Nutriments pâtes au blé complet crues
| Nutriments | Pâtes au blé complet crues : teneur pour 100 g | Pâtes et semoules : moyenne des aliments |
|---|---|---|
| Protéines | 11,8 g | 4,7 g |
| Glucides | 67,6 g | 41,7 g |
| - dont sucres | 1,8 g | 0,6 g |
| - dont amidon | 65,1 g | 34,5 g |
| - dont fibres alimentaires | 6 g | 2 g |
| Lipides | 2,2 g | 1,0 g |
| - dont cholestérol | 0,0 mg | 22,4 mg |
| - dont acides gras saturés | 0,3 g | 0,2 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 0,2 g | 0,2 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 0,8 g | 0,3 g |
| Eau | 11 g | 50 g |
| Alcool | 0 g | 0 g |
Pâtes au blé complet crues : apports en vitamines
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Pâtes au blé complet crues : teneur en vitamines
| Vitamines | Part des apports journaliers recommandés | Teneur pour 100 g | Pâtes et semoules : teneur moyenne pour 100 g |
|---|---|---|---|
| Vitamine A (rétinol) | 0 % | 0,0 µg | 0,9 µg |
| Bêta-carotène (provitamine A) | - | 35,2 µg | |
| Vitamine C | 0 % | 0,0 mg | 1,0 mg |
| Vitamine D (cholécalciférol) | 0 % | 0,0 µg | 0,1 µg |
| Vitamine E (tocophérol) | 1 % | < 0.1 mg | 0,2 mg |
| Vitamine K1 | 0 % | 0,0 µg | 0,2 µg |
| Vitamine K2 | |||
| Vitamine B1 (thiamine) | 23 % | 0,3 mg | 0,1 mg |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 5 % | 0,1 mg | 0,1 mg |
| Vitamine B3 (niacine) | 5 % | 0,9 mg | 0,4 mg |
| Vitamine B5 (acide panthonéique) | 11 % | 0,7 mg | 0,3 mg |
| Vitamine B6 | 9 % | 0,1 mg | 0,1 mg |
| Vitamine B9 (acide folique) | 11 % | 22,4 µg | 13,0 µg |
| Vitamine B12 (cobolamine) | 0 % | 0,0 µg | 0,1 µg |
Pâtes au blé complet crues : apports en minéraux
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Pâtes au blé complet crues : minéraux
| Minéraux | Part des apports journaliers recommandés | Pâtes au blé complet crues : teneur pour 100 g | Pâtes et semoules : moyenne des aliments |
|---|---|---|---|
| Calcium | 3 % | 26,1 mg | 17,1 mg |
| Phosphore | 23 % | 160,0 mg | 65,9 mg |
| Magnésium | 20 % | 76,7 mg | 23,0 mg |
| Potassium | 19 % | 378,0 mg | 83,9 mg |
| Sodium (sel) | 1 % | 4,2 mg | 62,1 mg |
| Fer | 23 % | 3,2 mg | 1,1 mg |
| Cuivre | 35 % | 0,4 mg | 0,6 mg |
| Zinc | 19 % | 1,9 mg | 1,0 mg |
| Manganèse | 97 % | 1,9 mg | 0,9 mg |
| Sélenium | 238 % | < 131 µg | 19,7 µg |
| Iode | 7 % | 10,0 µg | 11,7 µg |
Pâtes au blé complet crues : additifs alimentaires
| Additifs alimentaires | Pâtes au blé complet crues : teneur pour 100 g | Pâtes et semoules : moyenne des aliments |
|---|---|---|
| Polyols | 0,0 g | 0,0 g |
| Acides organiques | 0,0 g | 0,0 g |
Méthodologie :
Les données présentées dans ce service sont issues de la Table de composition nutritionnelle Ciqual 2012 réalisée par l'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail (Anses).
Les apports journaliers recommandés (AJR) représentent les quantités de vitamines et minéraux nécessaires à une femme adulte moyenne et contenues dans 100 grammes d'un aliment. Les apports journaliers recommandés des vitamines et sels minéraux sont ceux qui figurent dans la liste arrêtée par le ministère de la Santé (décret n°93-1130 du 27 septembre 1993).
Grammes, milligrammes et microgrammes
- 1 milligramme (mg) est égal à 0,001 gramme (g)
- 1 microgramme (µg) est égal à 0,000001 gramme (g)
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