Calories guacamole

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Guacamole : 182 calories

100 grammes de cet aliment représentent une valeur énergétique de 182 calories ou kilocalories (ou 752 kilojoules). En moyenne, les produits de la catégorie sauces salées et condiments apportent une valeur énergétique équivalente à 203 kilocalories.

En savoir plus : A quoi servent les calories ?

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classement des aliments les plus sains.

Guacamole : teneur en protéines, glucides et lipides


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Nutriments guacamole

Nutriments Guacamole : teneur pour 100 g Sauces salées et condiments : moyenne des aliments
Protéines 2,0 g 2,1 g
Glucides 4,6 g 6,5 g
- dont sucres 1,2 g 3,5 g
- dont amidon 1,0 g 2,0 g
- dont fibres alimentaires 3 g 2 g
Lipides 16,6 g 18,6 g
- dont cholestérol 3,3 mg 18,8 mg
- dont acides gras saturés 3,0 g 3,6 g
- dont acides gras monoinsaturés 11,3 g 7,3 g
- dont acides gras polyinsaturés 1,8 g 5,7 g
Eau 72 g 69 g
Alcool 0 g 0 g

Guacamole : apports en vitamines


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Guacamole : teneur en vitamines

Vitamines Part des apports journaliers recommandés Teneur pour 100 g Sauces salées et condiments : teneur moyenne pour 100 g
Vitamine A (rétinol) 0 % < 2 µg 19,8 µg
Bêta-carotène (provitamine A) - 100,0 µg 224,2 µg
Vitamine C 18 % 14,0 mg 5,1 mg
Vitamine D (cholécalciférol) 10 % < 0.5 µg 0,4 µg
Vitamine E (tocophérol) 20 % 2,4 mg 4,3 mg
Vitamine K1 13,5 µg
Vitamine K2
Vitamine B1 (thiamine) 9 % 0,1 mg 0,1 mg
Vitamine B2 (riboflavine) 6 % 0,1 mg 0,1 mg
Vitamine B3 (niacine) 9 % 1,4 mg 0,5 mg
Vitamine B5 (acide panthonéique) 15 % 0,9 mg 0,2 mg
Vitamine B6 20 % 0,3 mg 0,1 mg
Vitamine B9 (acide folique) 25 % 50,7 µg 16,7 µg
Vitamine B12 (cobolamine) 0 % 0,0 µg 0,1 µg

Guacamole : apports en minéraux


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Guacamole : minéraux

Minéraux Part des apports journaliers recommandés Guacamole : teneur pour 100 g Sauces salées et condiments : moyenne des aliments
Calcium 2 % 18,0 mg 41,9 mg
Phosphore 4 % 27,0 mg 38,1 mg
Magnésium 7 % 26,7 mg 19,9 mg
Potassium 22 % 439,0 mg 151,7 mg
Sodium (sel) 53 % 423,0 mg 840,1 mg
Fer 4 % 0,6 mg 0,9 mg
Cuivre 20 % 0,2 mg 0,2 mg
Zinc 4 % 0,4 mg 0,4 mg
Manganèse 10 % 0,2 mg 0,2 mg
Sélenium 1 % 0,6 µg 3,8 µg
Iode 6 % 8,4 µg 13,5 µg

Guacamole : additifs alimentaires

Additifs alimentaires Guacamole : teneur pour 100 g Sauces salées et condiments : moyenne des aliments
Polyols 0,0 g 0,0 g
Acides organiques 1,6 g

Méthodologie :

Les données présentées dans ce service sont issues de la Table de composition nutritionnelle Ciqual 2012 réalisée par l'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail (Anses).

Les apports journaliers recommandés (AJR) représentent les quantités de vitamines et minéraux nécessaires à une femme adulte moyenne et contenues dans 100 grammes d'un aliment. Les apports journaliers recommandés des vitamines et sels minéraux sont ceux qui figurent dans la liste arrêtée par le ministère de la Santé (décret n°93-1130 du 27 septembre 1993).

Grammes, milligrammes et microgrammes

  • 1 milligramme (mg) est égal à 0,001 gramme (g)
  • 1 microgramme (µg) est égal à 0,000001 gramme (g)

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