Vivre avec une allergie alimentaire Apprendre à bien réagir en cas d'urgence

La personne allergique doit toujours porter sur elle une trousse d'urgence qui contiendra de l'adrénaline prête à être injectée et un corticoïde ou un antihistaminique. Cela peut lui sauver la vie en cas de contact avec un allergène.

Dans tous les cas, il est particulièrement important de sensibiliser l'enfant au danger qu'il encourt s'il se risque à goûter un aliment "interdit". Cette éducation doit commencer dès le plus jeune âge. Souvent, les enfants sont très réceptifs et raisonnables. Il n'est toutefois pas rare qu'un petit se laisse tenter, lors d'un goûter d'anniversaire ou dans la cour de récré, par un bonbon ou une part de gâteau susceptible de le rendre malade. A l'adolescence, le jeune allergique peut ne plus supporter les contraintes que lui impose ce régime drastique. Dans tous les cas, il est souvent recommandé de bien insister sur la dangerosité de l'allergène s'il est ingéré, quitte à faire peur.