Un duo poisson-céréales prometteur

quinoa au saumon fumé et mousse d'amandes.
Quinoa au saumon fumé et mousse d'amandes. © Garance Demerger

Quinoa au saumon fumé et mousse d'amandes 

Une poignée d'amandes représente pas moins de 90 mg de magnésium. Les céréales complètes en sont également particulièrement riches. Cette verrine toute en goûts et en texture représente donc une excellente entrée en matière. 

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  Auteur : Garance Demerger 

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