Une simple soupe

soupe de pois cassés.
Soupe de pois cassés. © Clara Sardin

Soupe de pois cassés

Certaines personnes tolèrent mal les fruits et légumes crus et se plaignent de ballonnements et de douleurs intestinales. Il convient alors de les manger sous forme de compotes, de purées, de soupes. La cuisson rend en effet les fibres plus faciles à digérer.

 

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Auteur : Clara Sardin

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