La figue séchée, la star des fruits secs

les figues séchées contiennent plus de fibres que les autres fruits secs.
Les figues séchées contiennent plus de fibres que les autres fruits secs. © Igor Dutina - Fotolia.com

 Teneur en fibres pour 100 g : 11,4 g

Si l'on souhaite adopter une alimentation riche en fibres, les fruits séchés sont incontournables. Et contrairement aux idées reçues, les pruneaux ne sont pas les champions en la matière. La meilleure, c'est la figue ! La figue sèche contient surtout des fibres insolubles qui rassasient et aident à lutter contre la constipation.Elle est une source de vitamines (A, K), de calcium et de magnésium.

Attention, certaines personnes peuvent être allergiques aux figues fraîches et séchées.

Et si je n'aime pas les figues sèches ?

La plupart des fruits séchés sont plus riches en fibres que leurs cousins frais. Ainsi, les abricots, les pruneaux, les dattes ou encore les bananes séchées font aussi l'affaire.