En savoir plus

Partager Les aliments les plus riches en fibres sur

Ce qu'il faut retenir

 L'alimentation moderne est assez pauvre en fibres. C'est pourquoi il est difficile d'atteindre les 30 g de fibres par jour recommandés par l'Anses.

 Il est prouvé qu'une alimentation riche en fibres diminue les risques de cancer colorectal, de diabète, de cholestérol et de constipation.

 Pour consommer assez de fibres, mettez des fruits, des légumes et des céréales complètes dans tous vos menus.

Sources

 Table Ciqual 2012, composition nutritionnelle des aliments, Anses.

 200 aliments qui vous veulent du bien, J-M. Delecroix, Larousse, 2012.

 L'alimentation santé, A. Buronzo, Hachette Pratique, 2009.

A lire aussi