2011 par Anne Xaillé

les glaces font partie des petits plaisirs de l'été mais n'en abusez pas.

La période estivale permet de varier et d'enrichir sainement ses repas quotidiens. Mais attention à ne pas adopter un rythme anarchique, qui vous priverait des nutriments essentiels !

Enchaîner les glaces

Rassurez-vous : il n'est évidemment pas question de se priver de glaces et autres gourmandises pendant les vacances. On peut donc se faire plaisir de temps en temps, du moment qu'on n'en mange pas tous les jours ! Tout dépend aussi de chacun : si vous devez surveiller votre poids, vous devrez faire un peu plus attention. Question de bon sens.

Le conseil de Béatrice Marco, diététicienne

A choisir, préférez les sorbets aux glaces. Ces dernières sont préparées à base de crème fraîche et comportent pas moins de 50 calories (pour 100 g) de plus. Quant aux sorbets, préférez dans l'idéal, les fabrications artisanales aux fabrications industrielles pour un apport en sucres moindre.