Numéro 5 : La pastèque, le fruit le plus désaltérant

la pastèque se mange le plus souvent nature.
La pastèque se mange le plus souvent nature. © Liv Friis-larsen - Fotolia

 Nombre de calories pour 100 g : 34

La pastèque est incontestablement LE fruit de l'été. Peu sucrée, la pastèque est peu calorique, elle contient 90% d'eau, ce qui la rend rafraîchissante et désaltérante. Dépurative et diurétique, elle est riche en potassium, et contient également des vitamines A, B et C.
Comment déguster la pastèque ?
La pastèque se déguste crue, en tranches, en boisson ou en salade de fruits. 

 Voir la recette de la salade de fruits.