Numéro 1 : La fraise, star du printemps

la fraise est naturellement sucrée, elle n'a donc pas besoin qu'on en rajoute.
La fraise est naturellement sucrée, elle n'a donc pas besoin qu'on en rajoute. © Dasha Petrenko - Fotolia

 Nombre de calories pour 100 g : 29

Contrairement aux idées reçues, le nombre de calories de la fraise n'est pas élevé ! De plus, ce fruit du printemps est diurétique et favorise l'élimination des toxines de l'organisme. Attention, certaines personnes peuvent toutefois y être allergiques.
Comme déguster les fraises ?
Les fraises se consomment fraîches pour profiter de tous leurs bienfaits, dans du fromage blanc, du yaourt, de la ricotta. En salades de fruits, elles se marient bien avec des feuilles de basilic.

 Voir la recette de la tarte aux fraises légères.