Le top 10 des fruits les moins caloriques

A l'approche de l'été, les étals des marchés proposent un très large choix de fruits. Savez-vous lesquels choisir pour garder la ligne ?

Numéro 10 : La pêche

 Nombre de calories pour 100 g : 40

Le nombre de calories de la pêche est assez faible. Ce fruit est par ailleurs savoureux et riche en eau, ce qui en fait un fruit minceur intéressant. Nectarines, brugnons, pêches jaunes, blanches, de vignes... Ces fruits de la même famille sont riches en minéraux et en oligo-éléments, indispensables pour conserver une bonne santé, et dont l'alimentation moderne manque souvent : sélénium, potassium, phosphore... Ils sont des sources naturelles de vitamines C et B9 (folate), souvent pris en compléments alimentaires. Les pêches sont également de bonnes alliées pour stimuler le transit intestinal.

Comment déguster les pêches ?
Pour consommer des desserts aux pêches à moindres calories, vous pouvez les couper en dés et les ajouter à une salade de fruits ou des verrines au fromage blanc allégé. Vous pouvez aussi en faire des sorbets, des clafoutis, des tartes, en baissant la dose de sucre utilisée, ou en le remplaçant par un édulcorant.

 Voir la recette des muffins légers aux pêches.