Salade vitaminée aux agrumes et cabillaud

salade vitaminée aux agrumes et cabillaud
Salade vitaminée aux agrumes et cabillaud © Alice Thierry

2 pamplemousses et 3 oranges : voici une salade fraîche et très vitaminée !

Riche en phosphore, le cabillaud, ou morue, est considéré comme un poisson "maigre" : il présente un taux de matière grasse inférieur à 2 %.