20 recettes riches en vitamine C Publié le 26/11/2009 par Anne Xaillé

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velouté de poivrons rouges au parmesan.
© Cécile Brantis Velouté de poivrons rouges au parmesan.

La vitamine C, grâce à ses propriétés antioxydantes, protège les cellules du vieillissement et renforce nos défenses immunitaires. 

En savoir plus sur la vitamine C.

Entrée : idée de recette n°1

Velouté de poivrons rouges au parmesan

Peu calorique, riche en fibres et surtout en vitamine C (125 mg pour 100 g), le poivron présente de nombreuses vertus pour la santé. Il stimule en particulier le transit intestinal et combat le vieillissement des cellules.

Voir la recette : Velouté de poivrons

Auteur : Cécile Brantis

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