Compote d'hiver

compote de pommes et orange.
Compote de pommes et orange. © Christelle Milesi

Des pommes, mais aussi du jus d'orange fraîchement pressé, pour un cocktail doux et vitaminé !

L'orange se consomme de préférence crue ou pressée car elle perd ses nutriments à la cuisson. En ce qui concerne le jus d'orange, il doit être avalé rapidement car ses vitamines ont tendance à s'échapper à l'air libre.