Bouillon gingembre citron et fèves

bouillon gingembre citron.
Bouillon gingembre citron. © Julie Gautier.

Voici un bouillon qui ne manque ni de saveur, ni de vitamine C grâce au zeste de citron, aux fèves et à l'ail. Et pour ceux et celles qui redoutent l'acidité de la recette, rassurez-vous, le miel vient adoucir ce petit bouillon.