Du fromage, mais à condition de bien le choisir

les fromages.
Les fromages. © margouillat photo - Fotolia

Peut-on en consommer si on fait attention à sa ligne ? Si on les choisit bien et qu'on les consomme avec modération, les fromages ne font pas grossir ! De nombreuses marques ont développé des fromages pauvres en matières grasses qui ne nuiront pas à votre ligne. Privilégiez-les, mais comparez le taux de matières grasses avec un fromage "normal", les marques profitent parfois de l'appellation light pour vendre un fromage à peine plus léger que sa version "normale". En plus, les fromages apportent du calcium qui est indispensable au bon fonctionnement du corps. Si vous n'avez pas de contre-indications et que vous ne consommez pas de laitages régulièrement, il ne faut pas vous priver de fromages !

 Comment les consommer ? Pas de surprise, si les fromages peuvent être consommés pendant un régime, ils doivent être soigneusement choisis ! Pas question de se jeter sur un beau camembert de Normandie. Choisissez de préférence un fromage entre 0 % et 20 % de matières grasses maximum. Et si vraiment vous souhaitez craquer, faites-le raisonnablement. D'abord en choisissant une portion raisonnable qui évitera toute culpabilité ensuite. Puis, ajoutez-y de la salade, des tomates ou autres accompagnements qui ne vous laisseront pas sur votre faim et avec la tentation d'en reprendre un morceau.