Les viennoiseries

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Viennoiseries. © Jacques PALUT - Fotolia.com

Un petit pain au chocolat le matin, une brioche comme encas dans l'après midi... Ces petits gestes apparemment anodins sont pourtant à éviter. Car si ces viennoiseries sont délicieuses, elles sont néanmoins très sucrées et très grasses (donc très caloriques) ce qui n'en fait pas le petit déjeuner ou la collation de rêve. Tout est une question de modération.

 

L'avis du Dr Laurence Lévy-Dutel :

"Tout le monde en convient : les viennoiseries c'est du sucre et du gras. Elles ne sont pas intéressantes sur le plan nutritionnel, mais il ne faut pas bouder son plaisir. Là encore, en petite quantité et de façon exceptionnelle (pas tous les matins), les viennoiseries peuvent apporter un peu de bonheur."