N°1 : les algues

Les algues. © Narong Jongsirikul - 123 RF
Les algues fournissent une grande quantité d'iode : jusqu'à 6 000µg par gramme ! C'est le seul aliment qui en contient autant. Avec ses makis, ses sushis, ses sashimis, etc., l'alimentation japonaise apporte ainsi particulièrement de ce minéral. Parfait pour faire le plein d'iode !