Haricot vert, aliment minceur et super antioxydant

Haricots verts. © Lily Rochha - 123 RF

Peu calorique, riche en eau et en vitamine C, source intéressante de vitamines du groupe B et d'oligo-éléments (zinc, cuivre, sélénium...), voilà ce qui fait du haricot vert un super-légume ! Il protège votre peau des radicaux libres, vous re-minéralise, vous hydrate. Il est aussi bon chaud que froid !
Astuce en plus : cuisez-le à la vapeur pour préserver ses nutriments.