Amandes ou noix ?

Avec 634 kcal contre 698 kcal pour 100g, l'amande est un peu moins calorique que la noix, qui est plus grasse. Consommée entière de préférence pour garder ses bienfaits au maximum, l'amande apporte des acides gras mono-insaturés qui participent à maintenir le taux de mauvais cholestérol bas, des fibres, des protéines végétales, du magnésium et de la vitamine E.


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