Opter pour une entrée rassasiante mais peu calorique

Choisissez une entrée qui ne comportera ni féculents ni matières grasses, à la fois rassasiante et légère © 123RF - Robert Przybysz

"L'astuce est de débuter son repas par une entrée qui va vous rassasier sans apporter de calories superflues et qui en prime, contient des enzymes digestives", explique Vanessa Lopez. Ainsi, vous ne jetterez pas votre dévolu sur le plat de résistance, le fromage ou le dessert ! Privilégiez les soupes de légumes (poireaux, tomates, courgettes...) en hiver, les gaspachos en été et les crudités de saison (carottes, champignons...) toute l'année !