Les amandes

Une portion de 30 g d'amandes apporte autant de protéines qu'un yaourt ou que 150 ml de lait. © Photodee - 123RF

Ces fruits oléagineux contiennent beaucoup de protéines (30 g pour 100 g), en plus d'avoir une teneur élevée en magnésium et en acides gras monoinsaturés. Ils facilitent de plus le transit intestinal. 
Bon à savoir : privilégiez les amandes rôties à sec ou séchées non-salées, moins riches en matières grasses que les amandes rôties à l'huile. 

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