Les sardines

La sardine est riche en protéines de bonne qualité pour la croissance ou l’entretien de la masse musculaire. © Daniel Vincek - 123RF

En plus de contenir beaucoup de protéines (30 g pour 100 g), les sardines sont particulièrement intéressantes pour leur teneur en calcium, en vitamines D, en sélénium et en phosphore. Leur richesse en acides gras insaturés oméga 3 leur confère des effets protecteurs sur la santé et sur la réduction des risques de maladies cardio-vasculaires.