Le sésame

La graine de sésame entière, non décortiquée, est une excellente source de calcium. © 123RF - Photodee
Cette graine oléagineuse apporte du calcium (962 mg au 100 g) et d'autres minéraux comme des protéines, du fer, du magnésium et du zinc.


A consommer : parsemez vos plats avec des graines de sésame ou consommez-en dans du pain complet au petit-déjeuner par exemple.