Le poireau

Sa richesse en fibres permet de purifier les intestins. © 123RF - Yana Gayvoronskaya
Très peu calorique, le poireau est constitué de 90 % d'eau, de fibres, de potassium et de vitamines B qui régulent et stimulent les intestins. Le potassium favorise l'élimination rénale et engendre une sensation de satiété rapide.
  • Bon à savoir : le poireau permet de lutter contre la rétention d'eau et prévient les ballonnements.