La pomme

La pomme provoque une sensation de satiété car elle gonfle rapidement dans l'estomac au contact de l'eau. © 123RF - Nikkiphoto
Les fibres insolubles qu'elle contient (surtout dans sa peau) accélèrent le transit et éliminent les métaux lourds. Sa pulpe, riche en pectine, en antioxydants et en vitamines C permet de réduire l'absorption des graisses.
  • Bon à savoir : Préférez les pommes bio sans pesticides afin d'en manger la peau.