La betterave

La pectine de la betterave joue un rôle dans l'évacuation des toxines métabolisées par le foie. © 123RF - DR
Extrêmement riche en antioxydants, elle participe à la dégradation des graisses et permet de rétablir l'équilibre acido-basique et le transit intestinal.
  • Bon à savoir : la betterave contient des enzymes, la bétanine (qui aide le foie à métaboliser les acides gras) et la méthionine (qui aide l'organisme à traiter les déchets).