L'épeautre

Sa grande facilité de digestion et ses nombreuses qualités nutritives en font une céréale recommandée par certains médecins. © Brent Hofacker - 123RF

L'épeautre est bon pour l'estomac et l'intestin. Puisqu'il est hydrosoluble, ses composants sont rapidement assimilés par le corps et tout l'organisme peut en bénéficier. Ainsi, toutes les cellules du corps (nerveuses, osseuses, organiques ou musculaires) sont nourries et fortifiées au maximum.

  • Le + : l'épeautre apporte une grande quantité de vitamines.