A éviter : la viande rouge

La viande rouge augmente le risque de maladies des reins et du coeur. © Victoria Shibut - 123RF
La viande rouge pourrait accélérer le vieillissement des cellules, notamment à cause des phosphates qu'elle contient.
Ces derniers affaiblissent les reins et abiment les vaisseaux sanguins, ce qui augmente le risque de maladies rénales et cardio-vasculaires.

Consommée en grande quantité, la viande rouge est aussi soupçonnée d'être cancérogène par l'Organisation mondiale de la santé (OMS).